料理

プッチンプリンよりなめらかプリンが好きです。カスタードクリームのようなとろとろプリンが好きなのですが、ケーキ屋さんまで買いに行くのがめんどくさくて自分で作ってみることに。難しいかと思っていましたが、けっこう簡単においしいプリンが作れるんです...

もずくって、酢で食べるだけのものではなかったんだ…！ この春に初めて沖縄に行った時、お店でもずくを注文したら氷水で冷やされたもずくとつけつゆ、ネギやしょうがなどの薬味がドンっと出てきてとても驚きました。「そうめんみたいに食べればいいの…？」...

今年の5月に『らっきょう酢』と『洗いらっきょう』でお手軽らっきょう漬けを仕込んだのですが、適当に作りすぎてらっきょう酢が1Lくらい余ってしまいました…！ さすがに来年漬ける用に取っておくのはちょっと…と思い、職場で先輩主婦の方々に泣きついた...

あけましておめでとうございます。本年も、どうぞよろしくお願いいたします。 さて、お正月のバタバタも終わり、やっと待ちに待った休日です！1月7日の今日は、風邪気味の夫のために朝から七草がゆを作りました！ 作る前はハードルが高いと感じていました...

みなさん、うなぎは好きですか？私は大好きです！ 美味しいうなぎが食べたくなってスーパーで買うこともあるのですが、国産うなぎは高いんですよね…。そこで年末も近いことですし、ふるさと納税でうなぎをゲットしようと思い立ちました！ 楽天市場では普段...

本気で疲れた時には諦めて外食やお惣菜なども考えますが、「メニューを考えたくないな」「ちょっと複雑な工程はめんどくさいな」と感じるだけのときは、自分にとって簡単に作れる料理を作ることにしています。   ということで今回は、冷凍庫にあるものを入...

かぼちゃって美味しいですけど、調理するのが少しめんどくさいですよね。わたやタネを取り除いたり、力を入れて切っていったり…。 しかし、めんどくさがって放置していると、あっという間にかぼちゃがカビてしまいます。野菜をダメにすると「私ってダメな主...